開催日時：平成27年2月12日（木）14：00 ～16：00
会　　場：西鉄グランドホテル　2階プレジール
主　　催：ＪＡ宮崎経済連・宮崎県
主　　旨：
宮崎ブランドポークのブランド構築に向けて、
①福岡のシェフを中心に銘柄豚を味わっていただき、食べ比べていただくとともに、豚肉産地としての宮崎の知名度を向上させる。
②新規銘柄：シェフ・飲食店関係者・マスコミによる試食アンケートで、各銘柄豚の特徴を明らかにし、ブランドの柱となる味の特徴やおすすめの食べ方などに関する情報を積み重ね、販促ツールに育てていく。
③既存銘柄：シェフ・飲食店関係者・マスコミによる試食アンケートで、各銘柄豚へのフリーアンサーを多くとり、ブランドポークの肉質やメニューでの使用法などの定性的な意見を伺う。ブランドの柱となる味の特徴やおすすめの食べ方などに関する情報を積み重ね、販促ツールに育てていく。
④福岡の嗜好を把握し、九州内の大きな消費地である博多エリアへの豚肉販路拡大に向けた手がかりを得る。
⑤銘柄豚の取引の機会を得るために、小口での配送が出来る2次問屋の集客を図る。
⑥マスコミを呼ぶことにより、宮崎ブランドポークの認知ＵＰを狙う。

約100名のバイヤー等を集客し、イベントを行った。