魚製造・卸の販路開拓・新商品開発/ニシン竜田揚げなど新商品について

東日本大震災の前は、手の回転ずしにも卸しており、30億円近い売り上げがあったが震災以降、風評被害により売り上げが半減。3つの工場があったが、赤字が続いており困っている状況だった。
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弊社の対応

①銀行側の対応の交通整理/売るために必要なところに必要な予算を使えるように出向者を調整

②売れる商品の絞り込み
手間がかかるが売れていないものや、実は利益率が高いものの優先順位が付けられていなかったので
集約できるように売り上げと差別性が高く利益が出るものを選別した

③販売の代行
鴨安商店側と被らない新しい売り先の開拓。
今までは外食など原料卸が多かったが加工品を小売りに販売するポジションで中食・刺身で提案し、いくつもの口座を開設した。

・主要販路
給食会社（竜田揚げ）、スーパー（レモン締め）、百貨店（さくら干し）、高級スーパー（あじ・いわし竜田揚げ）、酒販店（6品）、通販（レモン締め）、外食問屋（いわし竜田揚げ）、スーパー（レモン締め）